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2012年冬天，江虹蔚想在朱家角开一家茶楼。“那时候，朱家角的游客不算很多，我也不是很有底能不能开得出来。于是不断地和当地阿姨伯伯聊天、取经。也是那时候，我知道了当地人的早茶，从早上三四点钟开始，是鲜活的风俗，也是茶楼的灵魂。”江虹蔚回忆道，她接手江南第一茶楼以来，早茶3:30开始，为老人提供免费早茶，雷打不动。
当杨金大做好一切准备工作，陆陆续续地，镇上的老人们或开着小三轮，或拄着拐杖，来到茶楼，有的径直去到自己喜欢的座位，有的自己倒一杯免费茶，还有的小心翼翼打开自带的茶叶包……因早茶时段管理茶楼的和来喝茶的，多半是六十岁朝上，甚至九十多岁的老人，因此得名“千岁早茶”。江虹蔚透露，现在，管理“千岁早茶”的，也是一支12人的老年人志愿者队伍，每一任开门人都由大家推选。
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本文转自：人民网-北京频道人民网北京10月20日电（记者池梦蕊）10月19日，“SHOW美·建国门·秋日华裳暨建国门街道彩虹文化节闭幕式”在北京古观象台举行。本次活动致力于呈现建国门街道居民缤纷多彩的文化生活，借助沉浸式的互动体验，充分彰显中华文化的深厚魅力，营造浓郁醇厚的文化氛围。通过“五社联动”
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